Vicio vs Goiko
Nivel Junior
¡Hola Junior! En el post de hoy hablaremos sobre la rivalidad que existe entre las empresas competidores Vicio y Goiko y si de verdad tendría sentido que Vicio le quitara el puesto que tiene ya establecido Goiko.
Daremos un pequeño paseo por el modelo de negocio y te contaré mi opinión en cuanto a lo que debería hacer Vicio para crecer. Quizá pueda parecerte algo random, pero es lo que mi ‘yo emprendedor’ me dice que es lo mejor. Estaré encantado de debatirlo por aquí o DM de Instagram :)
‘Preveemos que Vicio facture unos €19M de euros en 2022’
Más de un año después, miramos sus cuentas y…
Clavado.
Goiko es una empresa fundada en el año 2013 con una visión: la de hacer que las hamburguesas dejaran de ser comida rápida y pasaran a ser gourmet.
En el primer año de nacimiento, y con €50K de inversión, facturaron €189K euros. La facturación a 31 de diciembre de 2022 fue de €122M, lo que supone un crecimiento en ventas del 64.227% en 10 años.
Este éxito no es fruto de la casualidad. ¿Qué ha hecho bien Goiko?
Pues, en primera instancia, una prueba de concepto y testeo del producto en el mercado.
Allá por 2013, Andoni Goicoechea pensó que rellenar el vacío del mercado en cuanto a la comida rápida lujosa, si así lo pudiéramos calificar.
Sin préstamos ni grandes inversores, Andoni decidió abrir su primer local en Madrid, en frente de la prestigiosa universidad IE Business School. Por tanto, con esto, podemos desglosar las 2 principales premisas que podría pensar por aquel entonces para crear Goiko:
A la gente le gusta las hamburguesas
La gente con dinero quiere un estilo de vida prestigioso
A partir de ahí, nacía una oportunidad: crear hamburguesas prestigiosas para personas con dinero.
No querían ser un restaurante de comida rápida, no querían competir con McDonalds o Burger King, lo que querían era crear un nuevo concepto de comida rápida de calidad para personas con mayor poder adquisitivo.
Fue un éxito y a los pocos meses decidieron abrir un segundo local en Madrid. Este éxito desmedido se debió, en gran parte, a la reinversión de los flujos de caja en el propio negocio. Así, consiguieron tener productos y servicios de calidad.
Sin embargo, más allá de la calidad, el posicionamiento online de la marca también jugó un papel crucial.
Y esto, precisamente, fue en lo que se centró Vicio a la hora de empezar, allá por 2020 en pleno confinamiento.
El modelo de negocio de Vicio empezó muy distinto a lo que era Goiko en sus inicios. Vicio no es un negocio físico, sino online. Y tampoco se dedicaban a las hamburguesas, sino a las tapas.
El ganador de la séptima edición de Masterchef, Alex Puig, pensó en dejar la alta cocina y democratizar los restaurantes a través de una dark kitchen, que es un modelo de negocio en el que no cuentan con restaurante físico sino que todo el servicio se hace a domicilio. Como si fuera un Amazon de hamburguesas.
Ellos, como Goiko, también se centraron en el público joven, ya que son los que más acostumbrados están en gastar a domicilio. Sin embargo, el foco del negocio era distinto:
No querían un producto gourmet sino volver a los orígenes de la hamburguesa
La marca era casi el 100% del éxito del negocio
A partir de ahí, Vicio tenían el objetivo establecido: llamar la atención.
Eso lo consiguieron a través del posicionamiento estratégico que tenían en redes sociales, junto con un marketing orientado a los jóvenes y a lo sexual.
Aunque Instagram fuera la red que más influencia tenía sobre las ventas, estaban presentes en otras como Twitter, LinkedIn y la que más sentido tenía con el mensaje de la marca: Tinder.
Esto le permitió cerrar su primer año con una facturación de €231K, aunque con unas pérdidas de €30K.
2022 a 2020, de izquierda a derecha
Lo que se tradujo en unos gastos de explotación muy superiores a partir de 2021 aprovechando la entrada de capital de varias rondas de financiación. Lo que esto quiere decir es que, como Goiko, ellos también ven crucial la reinversión de los flujos de caja en el negocio. Y, en su caso, el marketing es el gasto principal en el que tienen que incurrir.
Campaña de marketing de Vicio con la modelo Jessica Goicoechea, 2022
Si nos fijamos en el pantallazo de las CCAA de arriba, podemos observar que Vicio tuvo unos gastos de explotación muy similares a los de mercaderías. Es decir, fue lo mismo que gastaron en la creación de sus productos que en el posicionamiento de su marca. Esto les permitió cerrar el año con €19M en facturación, pero con unas pérdidas de €150K.
Aunque creas que esto es algo muy malo, realmente no lo es.
Vicio es una empresa que podríamos considerar como startup, que está en búsqueda constante de capital privado y tiene como accionistas nombres como Antoine Griezmann y Lionel Messi.
Lo curioso de Vicio es que están tratando de levantar más capital a través de una especie de crowdfunding. Es decir, están renunciando a fondos Venture Capital para repartir el pastel entre más personas y llegar a un objetivo de €4M, que les permitirá recibir financiación desde €40 de cualquier persona. Algo que personalmente no comparto, ya que lo último que quieres en una empresa con poco recorrido es que tenga muchas manos para darles de comer.
No obstante, el levantar capital de esta forma quizá le permita aumentar los ya hablados gastos de explotación para llevar la marca al siguiente nivel a través de los establecimientos físicos y un continuo gasto en marketing.
¿Vicio batirá a Goiko?
Es una pregunta difícil de responder, ya que Vicio está ahora iniciándose como competidor directo de Goiko creando restaurantes físicos.
Lo que sí es cierto es que a una facturación de €120M no se llega de la noche a la mañana, a no ser que (en mi opinión) sigan el cauce de restaurante cloud y apuesten con todo a la viralidad y al sexo. Y juntarlas.
Viralidad. Centrarse en vídeos cortos virales de TikTok e Instagram Reels les puede conseguir más ventas.
Sexo. Continuar con el marketing ligado a lo sexual les puede conseguir más ventas.
En mi opinión, y podría equivocarme, si unes estas dos vertientes tienes la receta mágica.
Imagina que Vicio lanza una campaña con una empresa de juguetes sexuales, como por ejemplo Platanomelon. Podrían hacer una oferta limitada que regale uno de sus productos en el menú.
A priori, sé que puede no tener mucho sentido. Sin embargo, creo que es lo que le falta a la marca para dar un paso más y desligarse de un competidor como Goiko al crear su propio nicho de mercado: jóvenes salidos con ganas de divertirse.
En mi opinión, y lógicamente viéndolo desde fuera, Vicio solo es competidor de Goiko en cuanto a las hamburguesas. Las empresas son totalmente diferentes. Y así se debería quedar. Su marketing está demasiado orientado a lo sexual como para pivotar y convertirse en una empresa más que vende hamburguesas.
Todas son iguales.
Pero no todas ofrecen pasárselo bien más allá de la comida ni dan de qué hablar.
Las personas que pidieran un menú en Vicio lo pedirían por dos razones: risas y porque están buenísimas. En Goiko solo pides hamburguesas por lo segundo. Mi perspectiva es la de hacer algo más interactivo con el cliente, lógicamente, con límites.
Este post ha sido algo diferente con respecto a lo que os estoy acostumbrando, que es puramente finanzas personales o inversiones. Sin embargo, es un tema que llevo discutiendo durante un tiempo con un amigo y creo que tiene sentido lo que digo.
Si te ha gustado este post, házmelo saber para profundizar más en temas como este, o bien, este mismo. Espero que como mínimo te hayas echado una risa al leer este post.
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